店鋪數量的增多會將原本就比較分散的消費群體進一步分流，導致單個門店實際獲得的客流量大大減少，經營慘淡。甚至就連周黑鴨和絕味兩大鹵味頭部品牌都相繼表示當前銷售情況大不如從前，凈利潤大幅下降，更不要說其他小眾品牌。鹵味店鋪轉型迫在眉睫，商家可以選擇開發成本低、性價比高的線上小程序，借力微信小程序的便捷性和普適性完成鹵味行業轉型升級。
鹵味行業當前發展環境
1、收入增長帶動消費升級
隨著我國人均收入的不斷增長，消費水平也不斷提升，快速增長的消費能力讓整體的消費需求變得更加多元化、品質化，據數據顯示我國食品煙酒消費支出從最初的5571已經成功增長至7881元。鹵味行業可以合理利用目前整體消費增長趨勢，實現行業消費翻盤。
2、消費習慣改變
Z時代的到來讓我們的消費習慣發生了非常大的改變，線上消費已經成為當下年輕人的新消費習慣，線上消費引領的線上生活購物方式和社交平臺的使用，能夠幫助鹵味品牌快速引流獲客，實現行業消費提升，順應時代發展趨勢，占據線上消費市場。
鹵味行業發展前景
一、品牌化
鹵味產品在消費上品類的決策會比品牌更具優勢，通過品牌化在品類中做出壁壘，完成品類購買，鹵味賽道行業發展規模大，前景良好，目前幾大頭部品牌尚未形成壟斷，其他新品牌還具有很大的發展空間，消費升級進一步推動了鹵味品牌從營銷到包裝在到合作的品牌化、規范化進程。
2、產品化
當前鹵味具有的鮮鹵、風味鹵和創新鹵三大趨勢，能夠很好的迎合當下的消費趨勢和需求。新技術和傳統鹵味的結合，讓鹵制品進一步擴大消費場景和人群滲透；跨品類結合，讓鹵味充分發揮口味的優勢，萬物皆可鹵。
鹵味商城小程序具備的功能
一、鹵味展示
食品安全問題越來越受重視，隨著物質的豐富，人們越來越講究飲食，展示功能可以充分展示出鹵味產品的特色，通過圖文加視頻的展示效果讓用戶了解鹵味制作過程，放心購買，以此增加用戶下單率。
二、活動促銷
商家可以巧妙利用系統內的會員管理系統，利用拼團、打折等多種營銷活動刺激用戶主動成為店鋪會員，并進行儲值，形成用戶沉淀。通過設置會員等級、會員專屬福利、會員日優惠等等，增加用戶黏性，刺激其主動留存。
三、在線溝通
通過平臺開啟與消費者的直接對話，進而根據消費者的個人需求，為其提供個性化的定制服務。全天候24小時在線客服可以隨時隨地為用戶解決各種問題，讓用戶輕松完成選購。
